Der Hauptgrund für die Atmung ist die Aufnahme von Sauerstoff. Kostspielige Sauerstoff-Kuren, mit Sauerstoff angereichertes Wasser und Sauerstoffbars werden daher in den Medien als Jungbrunnen angepriesen. Vielleicht ist aber auch der Atem selbst das Geheimnis: Die Atembetrachtung in der Meditation ist in buddhistischen Ländern Bestandteil der Kulturnirgendwo sonst finden sich so viele alte Menschen. Untersuchungen belegen, dass Meditation biologisch verjüngt: Meditierende Versuchspersonen waren bis zu zwölf Jahre jünger als ihre Vergleichspersonen. Messparameter waren z. B. Blutdruck, Sehschärfe und Hörvermögen.

Schon seit Jahrtausenden wird der Ginseng als Mittel zur Leistungssteigerung, gegen Ermüdungs- und vorzeitige Alterserscheinungen eingesetzt. Viele positive Eigenschaften von Ginseng sind vermutlich damit zu erklären, dass Ginseng frischen Sauerstoff in die Zellen bringt. Das macht aber nur Sinn, wenn der Körper ausreichend mit Vitaminen versorgt ist, so der Internist Dr. med. Joachim Haist. Die Kombination aus Ginsengextrakt G115 und Multivitaminen (Pharmaton-Vitalkapseln) verbesserte in einer Studie Allgemeinbefinden, Vitalität, Leistungsfähigkeit, Lebenszufriedenheit und weitere Parameter, die mit zunehmendem Alter häufig nachlassen.

Die Fettforschung im Wandel: Inzwischen wird der Kalorienbomber nicht mehr so als Herz-Kreislauf-Killer verteufelt wie vor einigen Jahren. Dennoch heißt das keine freie Fahrt für Butter- und Sahne-Schlemmereien. Wählerisch sein heißt das Anti-Aging-Motto: Als Allroundtalent in Sachen Herz-, Rheuma und Allergieschutz gelten schon seit einiger Zeit die Omega-3-Fettsäuren aus Fettfischen wie Makrele, Hering, Lachs oder als Vorstufe z. B. in Lein, Soja- oder Rapsöl. Eine besonders gesunde Delikatesse sind auch die neuseeländischen Grünlippmuscheln, die es auch als Pulver in der Apotheke zu kaufen gibt (Arthro Forte GAG). Möglichst zu meiden sind dagegen gesättigte Fettsäuren aus tierischen Fetten. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren wie die Linolsäure (Sonnenblumen-, Distel-, Maiskeimöl) sind zwar lebenswichtig für den Körper, aber eine extrem linolsäurereiche Diät ist medizinisch out, denn sie reduziert nicht nur das „schlechte“, sondern auch das „gute“ Cholesterin. Eine unbegrenzte Empfehlung gilt dagegen für die einfach ungesättigte Ölsäure (Oliven-, Rapsöl).

Eine Theorie des Alterns besagt, dass freie Radikale das Erbgut schädigen und dadurch das Risiko für verschiedene Erkrankungen wie Diabetes, Arteriosklerose, Krebs oder auch Augenleiden wie Grauer Star oder Makuladegeneration erhöhen. Normalerweise sind sie unverzichtbar als Abwehr gegen Bakterien, aber ein Übermaß schädigt den eigenen Körper. Umweltverschmutzung, Rauchen, Alkohol, Ozon- und Strahlenbelastung (z. B. auch durch einen Langstreckenflug) erhöhen die Radikalproduktion. Wichtig ist daher ein Gegengewicht zu schaffen, z. B. durch die Vitamine C und E, Selen oder z. B. auch Ginseng. Über die Ernährung sollten wir versuchen 5 mal am Tag eine Portion Obst und Gemüse einzuplanen – am besten in rot, grün, gelb. Neben Vitaminen nehmen wir auf diese Weise weitere unverzichtbare Pflanzenstoffe zu uns.

…könnten ihm wichtige B-Vitamine wie Folsäure oder Vitamin B12+6 fehlen. Sie senken das Stoffwechselzwischenprodukt Homocystein. Ein Übermaß an Homocystein hat wahrscheinlich dramatischere Folgen als ein erhöhter Cholesterinwert. Insbesondere Folsäure ist aufgrund seiner großen Licht- und Hitzeempfindlichkeit ein kritisches Vitamin und die Aufnahme (dunkelgrüne Blattgemüse und Kohlsorten, Gurken, Tomaten, Orangen, Weintrauben, Leber, Weizenkeime) laut Ernährungsbericht begrenzt.

Mit zunehmendem Alter lässt die Funktion unseres Immunsystems nach, es überaltet – zu sehen z. B. an einer erhöhten Infektanfälligkeit und schlechter Wundheilung. Das Spurenelment Zink hat eine herausragende Bedeutung im Immunsystem. Bei älteren Menschen kommt ein Zinkmangel besonders häufig vor – vermutlich weil häufig nicht mehr ausreichend Fleischprodukte verzehrt werden – z. B. durch Gebissprobleme, mangelnde soziale Kontakte. Krankheiten und die Einnahme von Medikamenten erhöhen die Zinkverluste im Darm. Bei schwerem Zinkmangel lässt der Appetit nach – ein Teufelskreis beginnt. Übrigens auch vorzeitige Hautalterung oder Haarausfall kann auf Zinkmangel zurückzuführen sein. Treten diese Symptome zusammen mit einer erhöhten Krankheitsanfälligkeit auf, könnte der Arzt eine Zink-Kur mit einem gut verträglichen Präparat wie Zink-Aspartat (z. B. Unizink 50) empfehlen. Abwehrstärkend wirken auch die Vitamine C und E oder Ginsengextrakt.

Mit zunehmendem Alter sinken die Hormonspiegel. Vor allem das Sinken der Sexualhormone wie Testosteron oder Östrogen wird für zahlreiche Alterserscheinungen verantwortlich gemacht, wie Osteoporose, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Hautalterung, Muskelschwund und Stressintoleranz. Die Vorstufe aller Sexualhormone ist das DHEA (Dehydroepiandrosteron). Hormonfans preisen das DHEA als Anti-Aging-Wunder. Ob es allerdings wirklich einen Verjüngungseffekt hat, ist bisher nicht geklärt, da die Daten widersprüchlich sind. Ähnliches gilt für das Wachstumshormon Somatotropin oder das Schlafhormon Melatonin. Eine Beeinflussung des fein abgestimmten Zusammenspiels der Hormone kann auch negative Folgen haben. Eine große Studie über Östrogentherapie in den Wechseljahren wurde aus diesem Grund abgebrochen.

und lass das Abendessen weg. Die abendliche Askese regt nämlich die nächtliche Produktion der Hormone Somatotropin und Melatonin an, die den Alterungsprozess verzögern sollen. Der Vorschlag: Zweimal pro Woche Dinner cancelling, auf das Abendessen verzichten.

Die Nutrigenomforschung besagt, dass Menschen mit verschiedener genetischer Ausstattung auch einen unterschiedlichen Nährstoffbedarf haben. Nicht jeder reagiert auf bestimmte Medikamente und Schadstoffe gleich. Das macht Sinn insofern, dass einige Krankheiten teilweise vererbbar sind und diese werden häufig durch Ernährung gefördert oder gehemmt. Aber bei Essempfehlungen, die allein auf einen Gen-Check gründen, ist Skepsis angesagt.